Special guest

Special guest ad #ExpoCook2022 lo Chef 3 stelle Michelin Heinz Beck!

Sotto la sua guida de La Pergola ottiene dal 2001 le due stelle Michelin, nel 2004 il ristorante diventa il migliore dell’anno per la Guida BMW e dal 2005 ottiene anche la terza stella Michelin Guide e le cinque forchette Michelin, 4 cappelli nella guida de

L’Espresso settimanale, 95/100 in quella del Gambero Rosso e tre stelle del #Veronelli.

È un grandissimo onore poterlo avere con noi alla sesta edizione di #ExpoCook2022. Non potete assolutamente mancare!

Dal 9 al 12 Maggio, Centro fieristico Giotto, #Palermo!

Per partecipare con la tua azienda, invia una mail ad infoexpocook@gmail.com

Oppure compila il form sul sito www.expocook.org

Special guest ad #ExpoCook2022 Giuseppe Amato – Miglior Pasticcere da ristorazione al mondo secondo la guida “Les grandes tables du monde”.

Nato a Taormina nel 1981, Giuseppe Amato ha scoperto fin da bambino la sua vocazione per la pasticceria e per molti anni ha perfezionato il suo talento.

Nel 2004 chiede di poter fare uno stage di sei mesi presso il ristorante di Heinz Beck “La Pergola” di Roma. I sei mesi sono diventati 17 anni, da parecchi dei quali Amato è il responsabile della pasticceria del tristellato locale.

Nel 2016 insieme ad altri dieci pasticceri professionisti di alta ristorazione ha dato vita a Pass121, un collettivo di cucina dolce, dal 2017 è membro dell’AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani e nel 2018 riceve il premio “Domori l’Espresso” – I ristoranti d’Italia- Le Guide de L’Espresso assegnato alla Pergola come migliore pasticceria dell’anno.

Nel 2020-2021-2022 è tra i 10 migliori Pastry Chef d’Italia per la guida Pasticceri e Pasticcerie del Gambero Rosso.

Nel 2021 giudice alla Coupe du monde de la pâtisserie sezione Pastry Chef.

È anche insegnante e attualmente dirige scuole di alta formazione a Roma e a la MAG di Palermo.

Infine, il 22 Novembre 2021 gli viene assegnato il premio di miglior pasticcere da ristorazione al mondo da Les Grandes Tables du monde.

Sarà presente alla fiera più cook dell’anno Lunedì 9 maggio, deliziandoci con il suo fantastico cooking show.

Palermo – Centro fieristico Giotto – 9-12 Maggio 2022

Non mancare alla fiera dedicata al settore della ristorazione e dell’hotellerie più famosa del sud Italia.

Special guest ad #ExpoCook2022 lo Chef 1 stella Michelin Tony Lo Coco!

Custodire la tradizione e farla vivere attraverso le ricette della Sicilia è la sfida più pregnante e più umana che lo chef stella Michelin del Ristorante I Pupi di Bagheria, Tony Lo Coco, ha ingaggiato per essere, prima di tutto, ambasciatore della sua #Bagheria.

Tony Lo Coco negli anni ha portato avanti un personale e singolare studio sulle grandi ricette della cucina palermitana, conferendo ad esse connotati di gentilezza, digeribilità, appetibilità e sorpresa, ma soprattutto identità, un requisito che contraddistingue la sua cucina rendendola riconoscibile ed autentica.

È un grandissimo onore poterlo avere con noi alla sesta edizione di #ExpoCook giorno 10 Maggio, e vederlo esibirsi in uno dei suoi incredibili cookingshow.

Non potete assolutamente mancare!

Dal 9 al 12 Maggio, Centro fieristico Giotto, #Palermo!

Per partecipare con la tua azienda, invia una mail ad infoexpocook@gmail.com

Oppure compila il form sul sito.

Special Guest ad ExpoCook 2022

Rocco Pozzulo Chef

Presidente della FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI, che anche per questa sesta edizione sarà partner istituzionale di #ExpoCook2022

La fiera più cook dell’anno si terrà a Palermo dal 9 al 12 Maggio 2022, presso il centro fieristico Giotto!

Special guest ad #ExpoCook2022 Chef Natale Giunta!

Tra gli chef più noti e rinomati della cucina Italiana, ospite frequente su Rai Uno per “La prova del cuoco”, Chef Natale Giunta è un vero fiore all’occhiello per questa sesta edizione di #ExpoCook2022, grazie alle sue ricette che rinnovano e reinterpretano la grande tradizione culinaria siciliana. Un uomo, un artista, uno Chef che ama cucinare per regalare emozioni e che vive il proprio lavoro come la perenne creazione di opere d’arte.

Sarà presente insieme a noi alla fiera più cook dell’anno, lunedì 9 maggio, con uno dei suoi incredibili cooking show.

Palermo – Centro fieristico Giotto – 9-12 Maggio 2022

Special guest ad #ExpoCook2022 il Maestro Chef pizzaiolo Daniele Vaccarella – Sicilian School of Pizza!

Tra i migliori pizzaioli d’Italia, Daniele Vaccarella è un vero maestro nell’arte della pizza, nonché 3 spicchi @gambero_rosso e pizzaiolo della Braciera nominata tra le top 50 pizzerie d’ Italia.

Un vero fiore all’occhiello per la sesta edizione di #ExpoCook2022.

Sarà presente insieme a noi alla fiera più cook dell’anno come responsabile del comparto pizzeria e giurato del Campionato del mondo di pizza a squadre e di ExpoCook Pizza Challenge.

Palermo – Centro fieristico Giotto – 9-12 Maggio 2022

Non mancare alla fiera dedicata al settore della ristorazione e dell’hotellerie più famosa del sud Italia.

Per iscrizioni invia una mail ad infoexpocook@gmail.com o compila il form dal nostro sito www.expocook.org

Special guest ad #ExpoCook2022 @Giorgio Fadda – Presidente IBA – International Bartenders Association.

Nato a Iglesias in Sardegna nel 1954, Mister Fadda (come molti amano chiamarlo) è stato presidente Aibes, e negli ultimi anni vice presidente, e dal 2020, Presidente dell’IBA, l’International Bartenders Association.

È il quinto presidente italiano nella storia dell’IBA dopo figure storiche come Pietro Grandi, Angelo Zola, Stefano Preti e Umberto Caselli.

Giorgio Fadda, uno dei più grandi professionisti del settore, ha iniziato la carriera professionale al Ramazzino in Costa Smeralda. Dopo l’esperienza in alcuni villaggi turistici per alcuni anni ha lavorato come bartender in grandi alberghi di lusso a Londra e a Belgrado. Poi per circa 10 anni ha svolto incarichi di lavoro in varie discoteche e da oltre un decennio è stato bar manager di una delle strutture più lussuose e note di Venezia: The Westin Europa & Regina.

Sarà presente insieme a noi alla fiera più cook dell’anno Mercoledì 11 maggio, e conl’occasione sarà Presidente di giura della terza edizione del concorso Expocook Cocktials Show.

Palermo – Centro fieristico Giotto – 9-12 Maggio 2022

Non mancare alla fiera dedicata al settore della ristorazione e dell’hotellerie più famosa del sud Italia.

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