Talento, passione, dedizione e ferrea disciplina professionale sono solamente alcune delle caratteristiche che hanno portato Iginio Massari ad essere considerato il più grande Maestro Pasticcere Italiano nel mondo. La sua filosofia è semplice: “Ricerca la perfezione e non smettere mai”. Una visione diventata ragion d’essere, un impegno che si riflette nella sua lunga carriera costellata di successi, con oltre 400 tra concorsi vinti, premi e riconoscimenti nazionali e internazionali. È inoltre il primo membro italiano del Relais Dessert. La fama acquisita non lo distoglie comunque dal suo obiettivo primario: l’affermazione dell’eccellenza pasticcera italiana nel mondo. Per questo, nel 2022, crea APEI – Ambasciatori Pasticceri dell’Eccellenza Italiana. Non vediamo l’ora di poter ammirare il Maestro Massari all’opera con le sue creazioni sul palco principale di EXPOCOOK 2024.